RECETA PIZZA CASERA
Tiempo: 2 horas
Dificultad: muy fácil y divertido, vais a disfrutar haciéndola y sobre todo comiéndola.
Estos ingredientes son para 4 personas
Ingredientes:
300 gramos harina
160 gramos agua
10 gramos aceite oliva
1 cubito levadura prensada fresca
5 gramos azúcar
5 gramos sal
Tomate triturado
Queso
Atún
Jamón cocido
Champiñones
Anchoas
Aceitunas
1.- Introducir en un cuenco: agua + aceite + azúcar + levadura. Mover muy bien.
2.- Ahora añadir: harina + sal. Amasar durante unos 15 minutos, con mucha energía.
3.- Por último, introducir la masa dentro de una bolsa de plástico de uso alimentario, cerrarla y dejar crecer la masa aprox. 1 hora.
4.- Pasado el tiempo de reposo podemos hacer una grana pizza o dividir la masa en dos partes iguales, darles la forma de la bandeja del horno, o de cualquier figura plana: triángulo, cuadrado, redondo… así recordamos lo que nos ha enseñado D. Carlos.
5. -Untar tomate triturado por toda la masa, añadir queso y jamón cocido, esta es la que más me gusta a mí, pero se puede añadir, atún, anchoa, aceitunas… todo lo que te apetezca. Con imaginación se puede hacer una pizza muy original.
Buen provecho!!!!!!!!!
